FICUS CARICA « BROWN TURKEY »

Ficus carica ‘Brown Turkey’ est une variété autofertile du figuier commun, appartenant à la famille des Moracées et originaire du bassin méditerranéen et d’Asie occidentale. C’est un cultivar rustique et productif, particulièrement adapté à la culture en milieu tempéré, même dans les régions aux hivers modérément froids. La plante a un port arbustif ou petit-arboricole, avec une croissance moyennement rapide et une couronne large et irrégulière, composée de branches robustes et bien lignifiées. Les feuilles sont grandes, palmées, profondément lobées, vert terne sur la face supérieure et plus claires et tomenteuses sur la face inférieure. Il produit une première fructification (grandes fleurs) au début de l’été, suivie d’une seconde production (fournie) entre la fin de l’été et le début de l’automne. Les fruits sont de taille moyenne, en forme de poire, à la peau fine brun-violet, parfois striée de vert, et à la pulpe rosée. Ils sont sucrés, peu acides et très agréables à consommer frais ou transformés. La variété est autofertile et ne nécessite pas de pollinisation caprifiée. Elle préfère les expositions ensoleillées et chaudes, avec un sol bien drainé, même calcaire ou pauvre. Elle présente une bonne résistance à la sécheresse et s’adapte aux situations marginales, à condition de les protéger de la stagnation de l’eau et des vents froids. Une fois établie, elle tolère des températures minimales autour de -10 °C, mais peut souffrir de gelées tardives en phase végétative. Elle convient aussi bien à la culture en pleine terre qu’en pot, à condition qu’ils soient placés dans de grands contenants. ‘Brown Turkey’ convient à la culture fruitière familiale, aux jardins méditerranéens, aux vergers et à la culture urbaine, grâce à son adaptabilité et à sa production régulière, même dans des conditions non optimales.